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水煎包外皮材料~
做法:水180~190cc,糖20g,鹽2.5g,油9g,中筋麵粉300g,酵母3g。以上材料放進麵包機和麵15分鐘，然後發酵至兩倍大。
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材料:低粉240g 蔓越莓乾80g 全蛋液1顆 無鹽奶油100g 細砂糖55g
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芋泥蛋糕捲
材料:奶油50g，牛奶65g，低筋麵粉65g，蛋5個，細砂糖75g，檸檬汁少許，鹽一小撮⋯⋯
馬卡龍的材料 :杏仁粉 150g、純糖粉150g、蛋白55g×2、砂糖150g、水38g、食用色素
黃金戚風蛋糕體 + 蔓越莓
Cake flor / 120g
